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诗文 香芒炼奶西米捞
释义

香芒炼奶西米捞

甜品对我和航宝有着无法抗拒的魔力,夏天来了,各种冰爽的雪糕、甜点太诱惑了。上周带航宝去逛,一杯二十几块钱的甜品,航宝吃了还要吃,我悄悄和他说,我也觉得很美味,回去妈妈就给你做,一定和这一模一样的味道!哈,在这方面,儿子对我的手艺从不怀疑,只是,在家吃的,没有那么漂亮的杯盘盛那些东西,“色”上加强一下,是不是也换换感觉呢?于是我抛弃大海碗,用冰淇淋杯来装,一下子,航宝觉得和店里卖的一样了!

香芒炼奶西米捞的用料

西米 30克 芒果 1只
椰汁 1杯 炼奶 1勺

香芒炼奶西米捞的做法

香芒炼奶西米捞的做法图解1

步骤1

西米,芒果,椰汁或牛奶(随自己喜欢),炼奶
香芒炼奶西米捞的做法图解2

步骤2

锅里烧开水,把西米放进去煮至透明状
香芒炼奶西米捞的做法图解3

步骤3

煮好的西米放冷水冲凉,最后用凉开水过一遍,沥水放冰箱待用
香芒炼奶西米捞的做法图解4

步骤4

芒果片出两大块,并用刀划出田字型
香芒炼奶西米捞的做法图解5

步骤5

取出杯子或碗,倒入椰汁或牛奶,加两勺雀巢炼奶,轻轻搅动均匀
香芒炼奶西米捞的做法图解6

步骤6

倒入凉透后的西米,轻搅均匀。 将切好的芒果放于杯子或碗内即可。

香芒炼奶西米捞的烹饪技巧

1、芒果要选熟透的软软的。 我用的是大的鸡蛋芒。 2、煮西米的时候,一定要不停搅拌,以免粘在一起,直到煮到西米没有白芯,冷水冲一下,很透明状。如果发现还有白芯,可回锅再煮一下。 3、煮好的西米最好冰一下,当然所有材料都冰一下最好啦。

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更新时间:2024/12/26 4:41:36