椒盐土豆饼

小孩子很喜欢的土豆饼，可以当小点心吃。

椒盐土豆饼的用料

小土豆适量	洋葱少许
大蒜 3瓣	椒盐粉少许

步骤1

将小土豆洗净，隔水蒸熟后，自然冷却

步骤2

等小土豆完全凉后，用刀拍扁后剥皮，凉的小土豆很好剥皮的

步骤3

拍扁剥皮后就变成了土豆饼了

步骤4

大蒜，洋葱切碎待用

步骤5

油锅烧热后，用中小火煎

步骤6

两面煎至金黄后，盛出待用

步骤7

将大蒜，洋葱碎用少许油小火炒香

步骤8

加入煎好的土豆饼，椒盐，盐，轻轻翻炒均匀即可，如果觉得很难将调味炒匀可以加入一点点水

步骤9

最后加入葱段，即可出锅了

步骤10

香喷喷的椒盐土豆饼配上番茄酱，就可以大口吃了

用正只小土豆做的土豆饼，保持了土豆的原味，一定要等完全凉了以后再拍扁哦，用刀拍扁拍的时候动作要快，一下子稍稍用力拍下去，这样土豆才不会散。

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