湾仔码头江南鲜--春日嫩蔬煎饺
这大概属于速冻水饺的高BIG吃法了~如果我叫它翡冷翠煎饺佐黑胡椒豌豆泥是不是更加洋气 哈哈哈~
春日嫩蔬煎饺的做法
步骤1
全家福
步骤2
锅中烧开热水 下入豌豆煮熟
步骤3
将煮熟的豌豆加入50克水 放入食物料理机中打成豆泥
步骤4
锅中放底油烧热后下入洋葱碎爆香 将入豌豆泥 加入50克淡奶油 煮开 撒入黑胡椒和一点点盐 煮到浓稠
步骤5
我将煮好豌豆泥又过滤了一遍
步骤6
芦笋在水中焯一下 摆盘 将过滤好的豌豆泥淋在中间位置
步骤7
将饺子在煎锅中煎熟
步骤8
最后将煎饺摆盘 撒上黑胡椒碎 和干辣椒碎装饰一下春日嫩蔬煎饺的烹饪技巧
干辣椒碎我就是用剪子剪了一个小小的干辣椒 煎饺子的时候放一点点水 盖上锅盖焖一会儿更好熟