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诗文 菌油蘑菇酱菜
释义

菌油蘑菇酱菜

菌油蘑菇酱菜的用料

口蘑 杏鲍菇(或其他菇)
橄榄油 金兰酱油
冰糖 花雕酒

菌油蘑菇酱菜的做法

步骤1

口蘑、杏鲍菇(或其他菇)切小片用一点盐用宽宽的橄榄油中火熬到水气渐尽,倒入金兰酱油、一点冰糖熬去水份,菇上色就成了~可以加一点点花雕酒去杂味起香。

菌油蘑菇酱菜的烹饪技巧

一开始因为蘑菇里的水份,会出很多细密的泡沫状物,等熬炸成大泡,油清亮时就可以了。

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更新时间:2024/12/26 11:20:25