伤心豆干（详细步骤）
便宜又好吃的小零嘴“伤心豆干”，之所以“伤心”，是因为我喜辣，辣椒面放得多，所以辣得“流泪”啊，呵呵～当然，喜欢酸甜味，可以多放糖和醋，喜欢烧烤味，可以加重孜然粉：）
炒豆干的做法
步骤1
6片豆干2元1
步骤2
切成喜欢的大小和形状
步骤3
用油小火煎
步骤4
煎的同时准备些葱花
步骤5
准备调料粉，比例多少根据您的口味来，调料粉里有：盐、糖、鸡精、白胡椒粉、五香粉、孜然粉、花椒面、辣椒面、熟芝麻。
步骤6
豆干煎好暂时捞出，我喜欢煎得比较干，表面起泡。
步骤7
然后倒出锅里的油
步骤8
再倒豆干进锅，加少许生抽
步骤9
加几滴醋
步骤10
均匀撒入调料粉
步骤11
撒入葱花拌匀，完成
步骤12
完成
步骤13
完成
步骤14
完成炒豆干的烹饪技巧
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