红烧鸡爪
红烧鸡爪的做法
步骤1
清水烧开放入中焯水后盛出，用冷水冲洗干净，沥干水分备用，步骤2
起油锅，放入少量油，将八角，花椒，生姜，煸出香味。步骤3
将鸡爪放入锅中，放入黄酒，老抽，生抽，翻炒。步骤4
锅中到入清水漠过鸡爪，加入冰糖，中火炖煮。步骤5
加入十三香调味（只要放一点点），大火收汁。
| 诗文 | 红烧鸡爪 |
| 释义 |
红烧鸡爪红烧鸡爪的做法步骤1 清水烧开放入中焯水后盛出，用冷水冲洗干净，沥干水分备用，步骤2 起油锅，放入少量油，将八角，花椒，生姜，煸出香味。步骤3 将鸡爪放入锅中，放入黄酒，老抽，生抽，翻炒。步骤4 锅中到入清水漠过鸡爪，加入冰糖，中火炖煮。步骤5 加入十三香调味（只要放一点点），大火收汁。红烧鸡爪的烹饪技巧 |
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