荷叶饼
荷叶饼的做法
步骤1
将所以材料揉在一起成面团
步骤2
放置温暖的地方发至两倍大
步骤3
将面揉至光滑，然后分剂，擀开成图片的样子，然后再表面抹少许油
步骤4
将其对折，（也可以用叉子做出花纹，也可以直接就上锅蒸至）
步骤5
上锅蒸至15分钟左右，闷上5分钟慢慢揭盖即可
步骤6
由于锅中放不下，我就烙了两个（建议还是蒸起来好吃，比较渲软，烙的比较难咬）荷叶饼的烹饪技巧
1酵母放温水中先完全溶解 2旺火足气蒸至15分钟，关火先不要马上揭盖，要等上5分钟左右再开，否则容易回缩