玫瑰酱
网购的玫瑰花，真的不错都是花骨朵，自己动手做了玫瑰酱！
玫瑰酱的做法
步骤1
网购的玫瑰花
步骤2
用纯净水浸泡清洗干净
步骤3
清洗后把水分晾干，我先用厨房纸巾吸干
步骤4
晾干的花朵把花瓣掰下来去除花蒂和花芯
步骤5
去除蒂和芯的玫瑰花瓣共80克，放入无水无油的盆里
步骤6
加入80克砂糖
步骤7
用手揉搓，把花瓣与糖揉搓融合
步骤8
这是揉搓一半的样子
步骤9
这个是基本成酱的样子
步骤10
瓶子放锅里煮沸沥干水分备用
步骤11
揉好的花瓣放入瓶子里
步骤12
瓶子不要装满，因为玫瑰酱在放置过程中会发酵的！7分满即可再倒入1CM的蜂蜜
步骤13
盖上盖子放阴凉处即可
步骤14
这个就是腌制了一个星期的样子玫瑰酱的烹饪技巧
清洗干净后晾干水分后再加糖揉搓！