竹笋炒牛肉
竹笋炒牛肉的做法
步骤1
牛肉垂直于纹路切薄片，用白酒，生抽，淀粉，葱姜腌制半小时。
步骤2
竹笋是买的超市袋装的，打开用一半，切片用水浸泡半小时。
步骤3
锅烧热放油，放入葱姜蒜煸香，放入牛肉炒熟，再放入竹笋片炒熟，放适量盐，生抽，味精。出锅。