五彩白菜丝

五彩白菜丝的用料

步骤1

1.准备好原料。

步骤2

2.将白菜心、水发香菇、红椒洗净后切成丝，香菜洗净切段。

步骤3

3.将鸡蛋煎成蛋饼，改刀成丝。

步骤4

4.炒锅注油烧热，投入葱丝、姜丝爆锅，放入白菜、香菇、红椒、盐、料酒煸炒至白菜变软，再再放入香菜、味精、鸡蛋丝翻炒几下出锅即可。

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