五彩白菜丝
五彩白菜丝的做法
步骤1
1.准备好原料。
步骤2
2.将白菜心、水发香菇、红椒洗净后切成丝，香菜洗净切段。
步骤3
3.将鸡蛋煎成蛋饼，改刀成丝。
步骤4
4.炒锅注油烧热，投入葱丝、姜丝爆锅，放入白菜、香菇、红椒、盐、料酒煸炒至白菜变软，再再放入香菜、味精、鸡蛋丝翻炒几下出锅即可。