草莓汤圆
第一次尝试做汤圆，和面时水放多了变得软啪啪，所以卖相不太好看
草莓汤圆的做法
步骤1
先制作草莓酱，草莓用盐水洗净晾干
步骤2
把白色部分切除
步骤3
切成丁用适量白糖腌制半小时左右
步骤4
锅里放一点点的水，放入几颗冰糖融化
步骤5
放入切好的草莓丁熬煮
步骤6
熬成浓稠状就可以了，稍微放凉后冰箱速冻层冰冻
步骤7
糯米粉缓缓的加入温开水（水不能多）
步骤8
揉成不粘手的面团，醒十五分钟左右
步骤9
取适量面团搓园压扁，放入草莓酱包起来
步骤10
锅里煮水，水开后放入汤圆，刚放下时摇一下锅防止粘锅
步骤11
煮到汤圆浮起来就可以了草莓汤圆的烹饪技巧
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