烤箱版红薯片
在家自制休闲零食
红薯片的做法
步骤1
红薯洗净，切成薄片，红薯片在清水中浸泡10分钟，把红薯的一些淀粉洗掉。
步骤2
清水倒掉，在红薯片上撒些盐，颠一颠，使薯片均匀粘上盐。
步骤3
沥干水分，薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分~
步骤4
选择烤箱的热风烘烤功能旋钮，预热160度，红薯片铺在烤盘中，中层，20分钟至金黄色即可。
步骤5
成品~红薯片的烹饪技巧
1、薯片切的越薄越好，口感更酥脆。 2、口味随自己喜欢，薯片撒上糖或孜然粉都可以~ 3、表面记得刷层油，成品色泽好，不刷直接烤的话，口感和色泽会差一些。 4、烘烤过程中，可以根据实际情况调节温度。