芝士土豆球
芝士土豆球的做法
步骤1
土豆切小块，放锅上蒸熟碾成泥，越细腻越好，芝士切小丁备用。步骤2
打一个鸡蛋，打细。拿两个碗装淀粉和面包糠。
步骤3
取土豆泥包裹芝士小丁，放入淀粉中，揉成球，放入蛋液中取出，在面包糠里滚一圈，完成。
步骤4
在锅中倒入油，多一点把，（少也没事，两个两个炸）大火将油烧开后，转小火越小越好，放入球炸一分钟即可捞出（这样既不会焦，芝士也融化了）