锅包茄子

锅包茄子的用料

紫茄子两个

步骤1

茄子切片，，，裹上淀粉，，炸脆，放凉备用

步骤2

调汁，番茄酱根据自己口味加白醋，老抽适当，

步骤3

切葱，姜，蒜，胡萝卜，末状，，放入锅中炒香，，加入炸好的茄子，，关火，加入调好的番茄酱，，

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