无盐版回锅肉
无盐版回锅肉的做法
步骤1
五花肉冷水下锅煮，放姜酒一起，煮至可以用筷子轻易插入就可以了，然后切小块，冷锅慢火炒，把油逼出来
步骤2
出油后放入适量冰糖，融化后给肉上色
步骤3
上色后放入料酒，酱油，蚝油翻炒，把切好的大葱放下去一起继续翻炒
步骤4
炒好上碟，看着觉得肥吗？一点也不腻哦，老妈说非常香，我这个孕妇也是超喜欢哦