宫保杏鲍菇

宫保杏鲍菇的用料

步骤1

1：根据大小准备杏鲍菇2到3根 2：杏鲍菇洗净后切成1.5厘米的丁状；取麻辣花生1袋，干辣椒6—8根，用白糖、醋和玉米淀粉调一碗酱汁。

步骤2

3. 锅中加水烧热，放入少许盐，倒入杏鲍菇丁焯水，捞出后淋干水分。

步骤3

4. 另起锅烧热，倒入少许食用油，放入干辣椒

步骤4

5. 倒入淋干水分的杏鲍菇丁

步骤5

6. 大火翻炒均加少许生抽提味，少许老抽上色

步骤6

7.倒入适量麻辣花生

步骤7

8.搅拌均匀料汁，沿着锅边倒入料汁

步骤8

9.翻炒均匀

步骤9

10.食材裹上料汁后大火收汁关火。盛盘即可

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