诗文 | 黄油饼干 |
释义 |
黄油饼干饼干还是比较苏的,挺香的黄油味。 黄油饼干的做法步骤1 把黄油浴水融化,融化成水状,搁置温度达到室温(或手感有点温温的),加入糖粉,搅拌均匀,糖粉溶化后,再加入鸡蛋搅拌均匀。这时的材料有点粘稠状。(如果想要加点香料,抹茶粉什么的也可以在这里加进去)步骤2 把面粉倒进步骤一的材料中,用筷子搅拌均匀,搅拌均匀就可以了,搅多了可能会起筋。再用手搓成团,膜上保鲜膜,放到冷藏室1小时。步骤3 把面团碾成薄片,厚度约硬币的厚度,这里厚度的多少决定你烘烤时间多少,最好尽量做得均匀,避免烤得不均匀。烘烤160度9-10分钟。烘烤时间自己要做调整,看到饼干周边有变焦黄色应该是可以拿出来的。想焦一点的可以烤久一点。拿出来等凉了再袋装。黄油饼干的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。