葡萄奶酥
葡萄奶酥的做法
步骤1
黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅
步骤2
依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄
步骤3
低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中
步骤4
倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
步骤5
把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片
步骤6
用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形，表面刷蛋黄液，入烤箱
步骤7
把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。香喷喷的葡萄奶酥就出炉了