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诗文
腐乳烧肉
释义
腐乳烧肉
腐乳烧肉的用料
五花肉 500克
腐乳
葱 少许
小红椒 适量
花椒 适量
小茴香 适量
大料 适量
草果 少许
蒜姜 少许
腐乳烧肉的做法
步骤1
材料
步骤2
五花肉切块 葱切段、蒜切大片、姜切片 锅内做水放入切好块的五花肉 腐乳捣碎
步骤3
锅内焯水的五花肉煮透吐出血沫,捞出肉放在盘中控干待用锅中放入少量的油放入葱姜小红椒,煸炒出香味
步骤4
倒入花椒、大料、小茴香、草果出香味倒入焯好的肉稍微煸炒一下,倒入刚刚碾碎的腐乳块(放入腐乳就不用再放酱油和盐了,味儿已经够足了。)
步骤5
大火烧开后 盖上锅盖,转动锅盖上锁(用这个锅不用放水,其他锅要考虑放适量的水炖!) 45分钟后听见锅盖扑扑的声音,肉香已经出来了。
步骤6
开锅收汁出盘即可。
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比同彦平谒希颜千里昆仲千里留醉短项翁彦平 乐备
比同诸友联辔湖边终日不能一诗戏用前韵 钱时
比同诸友联辔湖边终日不能一诗戏用前韵 钱时
比闻龙门敬善寺有红桂树独秀伊川,尝于江南 李德裕
比闻赵季茂春板舆行春甚乐予跃然效之是日乃 岳珂
比幸玉津园纵观春事适霁色可喜待制洪迈有诗 宋孝宗
比以补陀刻寄少冯有诗复答之并杨吉老释介然 吴则礼
比以酒饷师伯浑辱诗为谢今次韵 晁公溯
比以形字韵诗递送张功甫直阁未报复于本韵中 曾丰
比以拙诗戏调张籍不知作者已盈轴矣辄矣辄和 郑清之
比以拙诗戏调张籍不知作者已盈轴矣辄矣辄和 郑清之
比因和首座诗有故欲撩公懒是真之句名其室日 赵蕃
比因和首座诗有故欲撩公懒是真之句名其室日 赵蕃
比与成父别谓先行矣及再至溧阳则犹未也留数 赵蕃
比与鲜于柬之游池上已而辱三诗见示因次韵 晁公溯
比与鲜于柬之游池上已而辱三诗见示因次韵 晁公溯
比与鲜于柬之游池上已而辱三诗见示因次韵 晁公溯
比至武原省侍叔父二兄因成二诗 李洪
比至武原省侍叔父二兄因成二诗 李洪
比作陈下瓜麴酿成奇绝属病疡不敢取醉小啜而 陆游
比作诗从成父索不老泉并简子进昆仲今日成父 赵蕃
鄙翁住菁山庵 释智朋
笔次 宋祁
笔答 赵蕃
笔 丁谓
孔红文
孔繁伦
孔繁定
孔繁定
孔繁林
孔繁棣
孔繁逸
孔繁锦
孔繁锦
孔繁霨
孔繁韶
孔罗荪
孔群
孔耀庭
孔融
孔融(1)
孔融(2)
孔觊
孔镜清
孔雪笠
孔靖
孔显良
孔麟书
字恩奇
孚中
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更新时间:2025/8/16 19:15:50