西红柿炒蛋
这是一道酸酸甜甜的醒胃的菜，如果平时觉得吃得太腻了，可以做这道菜。很开胃的哦。
西红柿炒蛋的做法
步骤1
西红柿洗净切片，鸡蛋放一点盐捣烂
步骤2
把鸡蛋液热锅下油把鸡蛋液放到锅里炒
步骤3
就是变成这样把它装起备用
步骤4
热锅下油、放下姜块西红柿翻炒片刻，放盐、白糖适量。视材料的量多少而放。
步骤5
中火煮成这个样子，就是西红柿有点烂有点汁。用汤匙试试味道，觉得不够酸就多放点盐，不够甜就多放点糖。反正试出那种酸甜适中的味道就行。
步骤6
把炒好的鸡蛋倒下去跟西红柿一起炒均匀就可以盛碟了。如果要想汁多一些的话就加一点开水，一点就够了。
步骤7
开胃下饭的西红柿炒蛋就这样做好了。最后撒上葱花来装饰一下西红柿炒蛋的烹饪技巧
下白糖跟盐的时候要不断试味道，直到觉得酸甜适中就可以了