诗文 | 圣诞树双皮奶 |
释义 |
圣诞树双皮奶圣诞树双皮奶的做法步骤1 高脂牛奶,导入锅中不要煮沸,立刻装起,凉却等到有一层奶皮,即可进入下一步步骤2 蛋清2个+糖搅拌均匀。步骤3 用筷子隔住奶皮,将1缓缓导入2中(一定要慢)步骤4 将2再倒回3中,看到奶皮浮起来,即可入锅蒸10-15分钟,(用筷子试下是否凝固成一滑动的表皮)即可出锅啦。步骤5 做出树的形状(用刀子切),随心涂上巧克力酱。圣诞树双皮奶的烹饪技巧1,凉透的奶皮才结实(方便用刀子做模型) 2,倒的时候一定要慢,防止奶皮被破坏哦 |
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