照烧鸡腿
照烧鸡腿是一道日式料理，里面有些材料我们一般不好买，但是在家用自制的方子也能做出类似的味道，很方便。
照烧鸡腿的做法
步骤1
鸡腿剁成长条去骨洗干净沥干。
步骤2
用叉子在鸡肉上扎一遍，容易入味。
步骤3
鸡肉放葱姜，料酒1大勺，生抽1大勺，白胡椒粉1勺用手抓匀腌最好一夜，放冰箱。
步骤4
2大勺料酒，2大勺生抽，半勺耗油，半勺老抽，1大勺蜂蜜，1大勺白糖，4大勺水拌匀备用。
步骤5
用平底锅小火煎鸡肉，先煎有鸡皮的那面，不时的用铲子压一压。
步骤6
煎至两面微黄即可。
步骤7
放入调好的料汁小火煮12分钟左右。
步骤8
中间给鸡肉翻一次面，使两面入色入味均匀。
步骤9
两片生菜切丝摆盘。
步骤10
出锅，将剩余的汤汁浇上面即可。