红红火火番茄酱牛肉意面
番茄是个宝，各种营养都不少。可以说番茄是我家每天基本都有的菜，酸酸甜甜做什么都好吃。这个意面是自创的，选料很简单，喜欢什么放什么，荤素搭配，营养丰富，好吃又健康！
番茄酱牛肉意面的做法
步骤1
准备食材剁碎，番茄去皮煮的酱更加柔滑，不去也可以。
步骤2
开水煮意面，水里放2勺盐煮出来的意面更劲道。
步骤3
意面出锅冲凉水，冷却后拌入适量橄榄油，防粘连。
步骤4
牛排用厨房纸吸干水分，切粒，锅中放一点油煸炒出水收干
步骤5
等牛肉里汁水收干洒上些黑胡椒碎
步骤6
另起油锅，放一点油煸炒洋葱和胡萝卜
步骤7
翻炒片刻加入番茄粒继续保持中火翻炒
步骤8
番茄出水后加入蘑菇翻炒
步骤9
加点水盖锅盖焖一会，水不宜过多
步骤10
待食材都软了以后加刚刚过油的牛肉粒继续盖盖子焖煮（水干了可以再加点）
步骤11
待食材都酥烂了加芹菜番茄酱和酱油翻炒几下，防止糊锅
步骤12
芹菜熟了加意面翻炒酱汁包裹全身出锅（意面因为熟的所以在最后炒制过程中不宜时间太久，否则会糊掉）
步骤13
开动啦！好吃又营养丰富的番茄牛肉意面番茄酱牛肉意面的烹饪技巧
每种意面时间都不相同，基本外包装上都有写，按照它上面的时间操作即可，出锅前可以先尝一下，没熟加个一二分钟。