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诗文 鲜虾猪肉饺
释义

鲜虾猪肉饺


说起包饺子这事我是经常做,因为老公和凯都喜欢吃饺子,没事就会去菜场买些饺皮回来包上一顿饺子,不过包的次数多了,老公就提意见了,说买回来的饺皮不好吃,喜欢吃家里手工做的饺皮,好吧,既然领导说了,俺就照做,虽然在此之前我从来没揉过面粉,偶尔做次和面有关的也是弄些面糊糊炸东西或者摊些小饼,不过想来应该没啥难度,没看过猪跑好歹也吃过猪肉的,说干就干,弄来面粉卷起袖子就开始了俺的玩面团旅程,结果就是非常不错的,俺还用剩下的面粉试着擀了面条,哈哈,第一次玩面团成功啦,打电话赶紧给老妈炫耀下,我一直没玩过面团也是和老妈的领导分不开的,我以前在家对着面粉跃跃欲试时,她说你弄不好这个,你整出来的肯定不好吃,妈妈是一个事事要求完美的人,她认为做出来的肯定不会符合她的标准,所以一直不让我尝试,俺的热情也就被老妈的不信任给浇灭了,哈哈,没想到俺一次就成功了,老妈听了也很高兴。

鲜虾猪肉饺的用料

肉馅 适量 虾仁 适量
白菜芯 适量

鲜虾猪肉饺的做法

鲜虾猪肉饺的做法图解1

步骤1

将面粉放入适量的水,揉成光滑的面团,嘿嘿,就是大家都知道的三光(面光,手光,盆光)
鲜虾猪肉饺的做法图解2

步骤2

切一块面团从中间弄一个小洞,用手拉成适合做剂子大小的粗度,然后用刀切块后,稍微揉一些,让面圆一点
鲜虾猪肉饺的做法图解3

步骤3

切成小剂子后撒上面粉,用掌心按成圆形,然后擀成圆形的饺子皮
鲜虾猪肉饺的做法图解4

步骤4

将白菜放入搅拌机里打碎,沥出汁水,
鲜虾猪肉饺的做法图解5

步骤5

虾仁和白菜一起放肉馅里调好,加入少许食盐,油和鸡精搅拌好备好
鲜虾猪肉饺的做法图解6

步骤6

虾仁是我整个放入的,这也是我第一次尝试这整个放入虾仁,想让家人吃的整个虾仁觉得口感更好些
鲜虾猪肉饺的做法图解7

步骤7

饺皮和肉馅准备好就开始包饺子吧,

鲜虾猪肉饺的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 20:11:40