泡椒鸡胗
泡椒鸡胗的做法
步骤1
把泡椒从坛子里取出，洗洗后切丝，步骤2
买回的鸡胗洗净，切片，装碗待用，步骤3
处理好的鸡胗，放料酒，盐，糖，腌制10分钟左右，
步骤4
锅内放油，放入腌制好的鸡胗，翻炒至鸡胗变色，水份炒干，倒入切好的泡椒，继续翻炒，至熟出锅前放入少许生抽调色，装盘！