培根鸡蛋玛芬

分享自厨房故事，美味mark

培根鸡蛋玛芬的用料

步骤1

将烤箱预热至180摄氏度，用奶酪擦将奶酪擦碎

步骤2

借助小圆碗将每片面包扣成圆形

步骤3

向煎锅中放入黄油用中温将圆形面包片每面煎1-2分钟，至表面呈金棕色

步骤4

另取煎锅，不放油，用中低温将培根煎至表面呈轻微的棕黄色，并微微卷曲。培根不宜过于酥脆，以便能更好地放入玛芬烤模中

步骤5

向每个玛芬杯中放入两片培根，然后将面包放在培根上，轻轻按压，使其固定在玛芬杯中

步骤6

将擦碎的车达奶酪均匀地撒入每个玛芬杯中

步骤7

每个玛芬杯中打入一个鸡蛋，放入预热至180摄氏度的烤箱中烤制8-10分钟后即可享用

步骤8

完成

步骤2中剩余的面包片可裹鸡蛋液烤干切块

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