鸡蛋煎豆腐
昨天炒完儿子超爱吃，今就再做了。
鸡蛋煎豆腐的做法
步骤1
豆腐打成小块，锅烧热后倒入少许油，豆腐码好，煎出金黄色。
步骤2
鸡蛋，水，盐，鸡精，葱段搅拌均匀。
步骤3
豆腐两面都煎出金黄色后，火该小点，沿锅边倒入鸡蛋液，30秒后翻面，出锅。
步骤4
可用硅胶铲把豆腐切成小块，方便食用，看看外焦里嫰啊！
步骤5
出锅2分钟，就剩一半了！
步骤6
急的下手吃了！鸡蛋煎豆腐的烹饪技巧
油不要倒多了，比炒菜少点就行，豆腐就用市场买的最普通的，一定煎出金黄色。