经典意式肉酱通心粉
经典意式肉酱通心粉的做法
步骤1
洋葱、番茄去皮切丁。
步骤2
锅中放入色拉油，热了后放入洋葱丁，爆香后放肉末煸炒，再加一小块黄油。
步骤3
肉末变色后放番茄，炒出汁后加混合香草，番茄沙司，盐，小火慢煮。小心别沾锅。也可以少加点水，让肉酱多煮一会，可以把香草的味道释放出来。
步骤4
感觉浓度差不多的时候放入芝士和罗勒，搅拌到芝士融化后关火。
步骤5
通心粉煮法：水烧开少加点盐，放入通心粉，煮20多分钟，用筷子夹夹看，软了就可以了。拌上肉酱开动吧。步骤6
罗勒买不到可以不放，意大利混合香草在家乐福有售。芝士和黄油都可以随自己口味调节。