橙香排骨
橙香排骨的做法
步骤1
将排骨放入高压锅中，放入葱段、姜片、料酒，倒入冷水没过排骨，煮四十分钟；步骤2
将新奇士橙的橙皮去白膜切丝，橙肉切小块备用；步骤3
炒锅中倒入少许油，放入白糖炒至稍稍变色；步骤4
放入排骨、橙皮丝、橙块翻炒均匀，加盐调味即可。橙香排骨的烹饪技巧
1、做这道菜时不要放太多调料，以免盖过了橙子的香味； 2、炒糖色即可，无需酱油上色，才能更好地体现橙子本身的颜色和味道； 3、橙子不要用榨汁机榨汁，以免有损本身的香味，只需切块炒出橙汁即可。
| 诗文 | 橙香排骨 |
| 释义 |
橙香排骨橙香排骨的做法步骤1 将排骨放入高压锅中，放入葱段、姜片、料酒，倒入冷水没过排骨，煮四十分钟；步骤2 将新奇士橙的橙皮去白膜切丝，橙肉切小块备用；步骤3 炒锅中倒入少许油，放入白糖炒至稍稍变色；步骤4 放入排骨、橙皮丝、橙块翻炒均匀，加盐调味即可。橙香排骨的烹饪技巧1、做这道菜时不要放太多调料，以免盖过了橙子的香味； 2、炒糖色即可，无需酱油上色，才能更好地体现橙子本身的颜色和味道； 3、橙子不要用榨汁机榨汁，以免有损本身的香味，只需切块炒出橙汁即可。 |
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