彩色牛肉大葱包子
包子可以当早餐，也可以当主食，所以备着。
彩色牛肉大葱包子的做法
步骤1
南瓜切块上屉蒸软备用
步骤2
大葱切碎备用(我切的稍大），随个人喜好，可多加葱或少加。
步骤3
肉馅儿加入盐，料酒，生抽，老抽，香油，十三香，鸡精搅拌
步骤4
加适量的水顺时针搅拌上劲儿
步骤5
放入切好的大葱
步骤6
牛肉馅儿就准备好了
步骤7
和面：500克的面粉，蒸好的南瓜260克左右，酵母5克，
步骤8
和好的面进行发酵（告诉大家一个小窍门）蒸锅水稍热后关火，放入面盖上锅盖，半小时就发起来了！
步骤9
看看是不是发的还不错啊！
步骤10
排气擀成自己喜欢的大小
步骤11
把馅儿放入擀好的皮上
步骤12
放入湿屉布上再次醒发20分钟
步骤13
包了点这个样子的省事?
步骤14
小窍门：如何知道水开锅了?只要发现锅盖上的水珠子往两边滑落，就说明水开了，就可以记时了！开锅大火20分钟，关火后5分钟开盖，热腾腾的包子就可以出锅了！
步骤15
出锅了！
步骤16
怎么样啊？很诱人吧！彩色牛肉大葱包子的烹饪技巧
肉馅儿加水，顺时针打到粘稠上劲儿