大盆豆角
在饭店吃饭的时候总喜欢点这个菜，今天休息在家，正好可以试做一下。
大盆豆角的做法
步骤1
豆角洗净后沥干水分，下油锅炸成这样。
步骤2
辣椒切好。
步骤3
头菜切成丝。
步骤4
锅中放油，下辣椒、头菜、生抽、蚝油、盐、炒匀再下炸好的豆角，稍炒一会即可。
步骤5
成品。大盆豆角的烹饪技巧
豆角下锅炸的时候注意别炸过了。