桂花草莓果酱
买来的草莓吃不完，又不能久放，就做成果酱咯，加了柠檬和桂花，真心好味道。
桂花草莓果酱的做法
步骤1
草莓洗净，去蒂。用盐水浸泡十分钟。
步骤2
切成小块。
步骤3
加入白糖，翻拌均匀。
步骤4
盖上保鲜膜放冰箱腌制一晚上，渗出好多水。
步骤5
将草莓连同汤汁一块倒入不粘锅锅中，大火煮开。
步骤6
不断搅拌至草莓变软，加入柠檬汁。
步骤7
看汤水汁变得透明时，加入麦芽糖，搅拌至融化。转小火。
步骤8
最后加入两勺麦芽糖搅拌均匀就好了。
步骤9
装瓶。桂花草莓果酱的烹饪技巧
没有桂花可以不放。柠檬一定要加，可以使果酱酸酸甜甜的，还有防腐功能噢