时令养身美食——榆钱疙瘩
榆钱含铁量很高，是缺铁性贫血者不错选择。榆钱还具有清湿热，通淋等多种功效，是不错的养身食疗佳品。
榆钱的做法
步骤1
榆钱洗净，同冷水一起下锅。水量不可过多避免搅出的疙瘩不蓬松。
步骤2
锅开铺上玉米面。
步骤3
盖好锅盖焖五分钟。
步骤4
听到水声渐少开盖，转成小火开始搅拌。
步骤5
只到搅成如图状蓬松的样子。关火。记住锅底的锅巴也好好吃的。
步骤6
即可装碗，配上辣椒菜。爽！也可以下油锅炒这吃，配上鸡蛋或者肉又是一种风味。好吃又养身奥！