豆角焖面
我不爱吃面，但是老公特别爱吃，每次吃面我就郁闷！有一次家里只剩豆角了于是就有了豆角焖面，从此我也爱吃面了！^_^
豆角焖面的做法
步骤1
和面，面粉里打入一个鸡蛋（使面更筋道）倒入温水和起，水要少一些面稍硬一点，和好包着保鲜膜xing一会儿！
步骤2
瘦肉，豆角（土豆）切成条，葱蒜切末。
步骤3
锅里倒入适量油下瘦肉翻炒，炒干水分后下入葱蒜末煸香！
步骤4
同上倒入豆角（土豆）翻炒，炒干水分后加盐，老抽，姜粉，花椒粉调味，炒匀倒入水（没过豆角）！去擀面！
步骤5
擀面就不用说了吧，提醒大家一下，面条要稍厚一点，太薄容易粘在一起！
步骤6
把擀好的面条均匀的铺在豆角上，盖盖焖10分钟左右！（没经验的要勤看，如果水不够的话容易糊！）
步骤7
用筷子打散面条，加入鸡精炒匀就OK了！豆角焖面的烹饪技巧
喜欢土豆的可以放一点，和豆角一起炒就OK！