自制辣椒油
自制辣椒油的做法
步骤1
辣椒干清洗晾干
步骤2
辣椒剪段，和花椒一起小火炒制，直至出香。当心炒糊。
步骤3
晾凉，磨粉，入器皿
步骤4
起锅炼油，冒烟停火，晾至8分热，倒入装辣椒粉的器皿，用筷子搅拌一下，密封静置。