简单易做的清汤火锅底料
天冷要吃涮锅，买的火锅底料配料总是让人不放心，自己做的才最健康。热爱涮锅的朋友们一定不要错过，很好吃的浓香型清汤底料，味道美，送给吃不了辣的朋友。
清汤火锅底料的做法
步骤1
熬制鸡汤。热一锅水，水开把洗净剁好的鸡架子放入锅内，加入料酒，熬制汤白。可在汤中加入化好的淀粉，或者牛奶也可以。
步骤2
制作小料。香菇块若干，花椒几粒，大料一颗，红枣，枸杞，葱段，姜片，蒜瓣。
步骤3
把鸡架子捞出，加入小料，调入盐，自制的辣椒油。浓香的火锅底料就做好了。美味又健康！