素鲍鱼

菌类食品对身体的好处就不多说了，香菇虽有营养，但特殊的味儿有些人也不大能接受，我的这个方子吃起来能把香菇味儿降到最低，滑滑的口感，值得一试！

素鲍鱼的用料

香菇 10只	耗油 3g
鲍鱼汁 3g

步骤1

选个头中等的香菇去根（我用剪刀剪短），洗净，开水煮5--8分，软了捞出凉水降温后在背面划鱿鱼刀，然后用牙签固定。这个是我加10岁的宝贝划的，有点丑！

步骤2

洒一把干面让香菇表面的水分被吸附，不要太多，开炸

步骤3

留一点点底油，倒入耗油，鲍鱼汁（没有也行）来点水，加淀粉勾芡，淋到摆好盘的香菇上，洒芝麻点缀，也可以忽略，但谁让咱们都是完美主义呢！

步骤4

我也是个新手，这是我普通的一个晚餐，下班后去菜市场买了菜接了孩子回家才做的，虽然仓促，但尽量营养！这是我的生活观！

随便看

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