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诗文 孜然鸡肉披萨
释义

孜然鸡肉披萨

孜然鸡肉披萨的用料

高筋面粉 360g 水 220g
黄油 12g 酵母 10g
糖 10g 盐 6g
鸡胸 500g 洋葱 1/3个
土豆 2个 胡萝卜 1个
孜然 少许 胡椒 少许
盐 少许

孜然鸡肉披萨的做法

步骤1

温水(接近体温)、糖、油和酵母混合。静置至出白泡。然后加入面粉和盐。厨师机和面15分钟。醒发3个小时。

步骤2

土豆、胡萝卜稍煮至7分熟。洋葱炒鸡胸加入孜然和胡椒,再加入土豆和胡萝卜,最后加入盐,调至适应口味。
孜然鸡肉披萨的做法图解3

步骤3

披萨皮铺在刷油烤盘上,牙签戳眼。浇上番茄沙司,车达芝士、马苏里拉。将孜然鸡肉土豆胡萝卜铺在其上。最后再铺马苏里拉。180度40分钟。(4位食量中等男士的量。)

孜然鸡肉披萨的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:37:47