奶油蛋糕

蛋糕是八寸的方子，戚风蛋糕怎么做这里就不啰嗦了，我以前发的菜谱里有，现在正是芒果大量上市的季节，用芒果做成花也不错，这样还能省去裱花的麻烦。

奶油蛋糕的用料

步骤1

戚风蛋糕一切三

步骤2

芒果去皮，避开果核，切成块，然后再切成薄片状

步骤3

火龙果切薄片，用心形模具刻出心形（剩余的火龙果铺在蛋糕上）

步骤4

500克淡奶油放入50克绵白糖就行打发，打发至有纹路状态，一小部分装入裱花袋

步骤5

取一片蛋糕片，取适量奶油，把奶油抹平

步骤6

放上火龙果，盖上另一片蛋糕，继续抹平

步骤7

继续放上火龙果

步骤8

直至三片蛋糕片全部抹平

步骤9

把心形的火龙果放在蛋糕的外侧

步骤10

蛋糕上挤上一点奶油，取一片芒果肉卷起来当花心放置在奶油上，将剩余芒果肉围着花心摆放一圈，最后围成自己想要的大小

步骤11

剩余的地方用裱花嘴填满，薄荷叶点缀一下即可

切好的戚风蛋糕上面的一块放在底下，这样制作的蛋糕会更加平整

随便看

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