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诗文 曲奇饼干
释义

曲奇饼干

曲奇饼干的用料

低粉 200g 黄油 130g
鸡蛋 50g 香草精 1/4勺(1.25ml)
糖粉 65g 细砂糖 35g

曲奇饼干的做法

曲奇饼干的做法图解1

步骤1

1.黄油用温水软化后,倒入细砂糖、糖粉搅拌均匀

步骤2

2.用打蛋器不断搅打第一步的混合物,黄油打发

步骤3

3.黄油打发到体积膨大,打到颜色稍变浅

步骤4

分2~3次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀,每次都要等黄油和鸡蛋液完全融合再加下一次

步骤5

黄油同鸡蛋液完全混合,不出现分离现象,打发好的黄油呈现轻盈,膨松的质地

步骤6

6.黄油糊里倒入香草精,搅拌均匀

步骤7

7.低粉筛入黄油
曲奇饼干的做法图解8

步骤8

8.成品图
曲奇饼干的做法图解9

步骤9

9.包装图
曲奇饼干的做法图解10

步骤10

10.送礼图

曲奇饼干的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 14:13:31