诗文 | 德普烤箱食谱——双色土司 |
释义 |
德普烤箱食谱——双色土司土司来个新花样。本配方是450g小模具一个,人数2——3人够食用。 双色吐司的做法步骤1 合影了步骤2 将面粉、细糖、盐、酵母、倒至搅拌缸内,慢速很合均匀;步骤3 将鸡蛋和牛奶加入,快速搅打至扩张阶段;步骤4 将黄油加入,混合均匀;步骤5 取出1/3的面团做可可面团,剩下的继续搅打制完成阶段;步骤6 将取出的1/3的面团与可可粉一起搅拌均匀;步骤7 将两个面团揉圆后,基本醒发40min;步骤8 将两个面团都擀制成与模具长度相似的博饼状;步骤9 白面团将黑面团包起,卷起成圆柱状;步骤10 装入模具中,放入烤箱中醒发;步骤11 醒发1h,约模具的8分满,取出晾干水分,盖上模具盖; 此时将德普烤箱预热快热档170度;步骤12 将模具放到烤箱中,中层,烤制25min即可,烤好后,立即脱膜即可步骤13 成品。。步骤14 再来一张 。双色吐司的烹饪技巧1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整哦。 3、欢迎来微博调戏小编。。小编会给你食谱,还有烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的!!微博门牌号:德普烘焙实验室 |
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