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诗文 砂锅炖乌鸡
释义

砂锅炖乌鸡

砂锅炖乌鸡的用料

乌鸡 1只 榛蘑,红磨 适量
白菜,茼蒿 适量 人参,枸杞 适量
葱,姜 适量 盐,味精 适量
料酒,酱油 适量 八角 适量

砂锅炖乌鸡的做法

砂锅炖乌鸡的做法图解1

步骤1

依照图片准备原材料

步骤2

起锅热油,7分热放姜,葱。然后把鸡放里炒一会,放料酒,酱油炒一会后放水。将葱捞出扔掉。开锅后都倒入砂锅內继续炖,把榛蘑,红磨,人参,枸杞,八角放里。20分钟后放盐,再炖10分钟后把白菜和茼蒿放里炖2分钟就好了,关火放点味精或不放也可以。

砂锅炖乌鸡的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 11:29:03