M～红烧鸡腿
红烧鸡腿的做法
步骤1
鸡腿斜切几刀，清水冲洗几遍，滤干待用
步骤2
切几片生姜
步骤3
锅内放底油，放姜片和鸡腿翻炒
步骤4
鸡腿变色后倒入适量料酒，生抽，老抽，翻炒均匀上色
步骤5
加水大火煮
步骤6
大火煮开后，可以撕一个干辣椒放进去，放一些白糖，中火炖
步骤7
煮到剩底汤，大火收汁，撒葱花，出锅红烧鸡腿的烹饪技巧
不用放盐，老抽就有味道