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诗文
羊排抓饭
释义
羊排抓饭
羊排抓饭的用料
羊排 适量
洋葱 半个
胡萝卜 三根左右
姜片 六七片
羊排抓饭的做法
步骤1
羊排切小段,勿过水冲洗!将羊排放入锅中,放入姜片,加入适量冷水,将羊排淹没即可!开火煮制,待水开时,打沫,关火。
步骤2
将羊排捞出!汤水倒入盆中,备用!
步骤3
胡萝卜切条或者块状!洋葱切成丝就好!将米淘好。
步骤4
锅中放油,油热后,倒入刚捞出的羊排,炒制,当羊排上肥的部分变黄即可。倒入胡萝卜和洋葱继续翻炒,放入盐,少许孜然粉,翻炒匀,关火!
步骤5
将炒好的羊排倒入放有淘好米的电饭煲中!加入刚备用的汤!平时做米饭放多少水。就倒多少汤,多余的可以喝掉!(^_^)可以适当撒点葡萄干!或者鹰嘴豆什么的!新疆抓饭一般都有这两个呦
步骤6
最后合上电饭煲的盖子,按煮饭键,等待饭煮好,搅拌均匀就可以了!
羊排抓饭的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/20 15:47:04