羊排抓饭

羊排抓饭的用料

羊排适量	洋葱半个
胡萝卜三根左右	姜片六七片

步骤1

羊排切小段，勿过水冲洗！将羊排放入锅中，放入姜片，加入适量冷水，将羊排淹没即可！开火煮制，待水开时，打沫，关火。

步骤2

将羊排捞出！汤水倒入盆中，备用！

步骤3

胡萝卜切条或者块状！洋葱切成丝就好！将米淘好。

步骤4

锅中放油，油热后，倒入刚捞出的羊排，炒制，当羊排上肥的部分变黄即可。倒入胡萝卜和洋葱继续翻炒，放入盐，少许孜然粉，翻炒匀，关火!

步骤5

将炒好的羊排倒入放有淘好米的电饭煲中！加入刚备用的汤！平时做米饭放多少水。就倒多少汤，多余的可以喝掉！(^_^)可以适当撒点葡萄干！或者鹰嘴豆什么的！新疆抓饭一般都有这两个呦

步骤6

最后合上电饭煲的盖子，按煮饭键，等待饭煮好，搅拌均匀就可以了！

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