电饭煲闷饭的正宗做法、大米、腊肠、香菇、老抽、盐、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

电饭煲闷饭的用料

大米

腊肠

香菇

老抽

盐

电饭煲闷饭的做法

步骤1

将腊肠切片

步骤2

干香菇用水泡发（不着急用的，可以用冷水，急着用的话，温热水会快一点）

步骤3

我是家里实在没有其他材料了，就将小青菜切成小块了

步骤4

将泡发的香菇切成腊肠大小，如果加了其他的材料，都可以将它切成腊肠大小。

步骤5

将所有东西洗净，然后淘米，在这里我是讲腊肠直接倒在电饭锅里跟大米一起洗的（(???) 不是我懒，而且时间真的很赶）

步骤6

将洗干净的材料全部倒入电饭煲里，一定要注意水量，喜欢吃稀一点的，可以多放点水，干一点的可以少放点，我一般都是刚没过蔬菜的位置，大概不到一个关节的位置。然后加入几滴老抽，盐适量，一小勺左右，然后拌均匀。

步骤7

按下煮饭键，坐等美食。我做的比较清淡了，喜欢吃辣椒，可以加上老干妈拌一下，也是相当的美味(*^_^*)