蒜臼子版姜撞奶
姜撞奶的美味就在于牛奶与姜汁的激情碰撞，甜与辣在一瞬间的完美融合。
蒜臼子版姜撞奶的做法
步骤1
首先将姜切成小块，喜欢吃姜的朋友可以多切点姜。
步骤2
用蒜臼子将姜块敲成姜泥。随后少加点纯净水，过滤出姜汁。
步骤3
将过滤好的姜汁放入碗中待用。
步骤4
在锅中将牛奶和糖加热，倒入盛有姜汁的碗中。 让牛奶快速倾入姜汁中，至少要在4-5秒内倒完，才能产生如此完美的口感！蒜臼子版姜撞奶的烹饪技巧
1.牛奶加入不用煮开锅，大约80度就好了。2.我比较喜欢趁热喝，味道不错。