意大利肉酱通心粉（面、螺蛳粉）的正宗做法、通心粉、洋葱、番茄、胡萝卜（火腿肠代替）、肉末、番茄酱、盐、胡椒粉、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

意大利肉酱通心粉的用料

通心粉

洋葱半个

番茄大半个

胡萝卜（火腿肠代替） 1条

肉末适量

番茄酱 5-6勺

盐、胡椒粉适量

意大利肉酱通心粉的做法

步骤1

将洋葱、胡萝卜（火腿肠）、番茄切成丁备用；

步骤2

烧水煮通心粉，在水里放一勺盐，这样会更有味道；【计时在15分钟左右】

步骤3

与第二步同时进行--热锅炒油，将洋葱放进去炒（我个人很喜欢吃洋葱，所以切了一整个，其实如果不是很偏爱洋葱的同志们切半个就ok了），洋葱的味道真的好香哦；

步骤4

接下来将肉末到进去炒，在肉快变色时加入火腿肠和番茄（番茄我只切了半个，少了点）；

步骤5

香味非常的扑鼻诱人，再加入两勺盐和五六勺番茄酱（大家买番茄酱时一定要买包装比较方便的，我买的是没有拉环的罐头，打开和保存都非常麻烦）；

步骤6

照例说，这时应该放上胡椒粉了，可是家里面从来没有买过，我便放了几颗花椒来代替，其实也不赖；

步骤7

少倒一点清水入锅，盖上盖子闷大约一分钟；

步骤8

与此同时，通心粉也快煮好了，娄起来备用；

步骤9

将炒好的料汁淋在通心粉上面就大功告成了！