火腿肠葱花面包片
想做卷起来的面包，结果没做成，做成了这款面包片。高粉250克，糖30克，盐3克，酵母4克，蛋1个，牛奶120克，油30克
火腿肠葱花面包的做法
步骤1
将所有材料称重，放入盆中。（火腿肠切粒，和葱花待用）
步骤2
揉成光滑面团。用干净湿布盖在盆上。放入冰箱发酵12小时以上。
步骤3
从冰箱取出
步骤4
揉成光滑面团，分成两分。
步骤5
取其中一份，擀成略大于烤盘大小，并放入盘中。
步骤6
表面刷一层油，撒上葱花和火腿肠粒。放入烤箱等二次发酵完成。
步骤7
二次发酵完成，送入烤箱。175度约15-20分钟。
步骤8
放凉后切块即可食用。火腿肠葱花面包的烹饪技巧
发酵成功即完成一半。 烤时最后几分钟在边上看火。