火腿肠葱花面包片

想做卷起来的面包，结果没做成，做成了这款面包片。高粉250克，糖30克，盐3克，酵母4克，蛋1个，牛奶120克，油30克

火腿肠葱花面包的用料

步骤1

将所有材料称重，放入盆中。（火腿肠切粒，和葱花待用）

步骤2

揉成光滑面团。用干净湿布盖在盆上。放入冰箱发酵12小时以上。

步骤3

从冰箱取出

步骤4

揉成光滑面团，分成两分。

步骤5

取其中一份，擀成略大于烤盘大小，并放入盘中。

步骤6

表面刷一层油，撒上葱花和火腿肠粒。放入烤箱等二次发酵完成。

步骤7

二次发酵完成，送入烤箱。175度约15-20分钟。

步骤8

放凉后切块即可食用。

发酵成功即完成一半。烤时最后几分钟在边上看火。

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