诗文 | 腊肉烩土豆泥 |
释义 |
腊肉烩土豆泥晚上有小朋友来家里做客,正好家里有土豆,有中午剩下的腊肉,就做了这到菜,成品还算过关吧,谈不上特别好吃,也凑合了 腊肉烩土豆泥的做法步骤1 蒋土豆煮熟,去皮,用刀把土豆按成泥状步骤2 把腊肉切丝步骤3 放入100ml玉米油,加热至八成,放入腊肉爆炒,再放入土豆泥,炒至土豆泥成金黄色,有锅巴状,放入盐再炒,起锅前放葱花炒匀起锅,完成腊肉烩土豆泥的烹饪技巧 |
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