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诗文 可乐排骨\^O^/
释义

可乐排骨\^O^/

某次加班,我家男人在家煮了可乐排骨送来,味道还不错。这次偷了菜谱,发现还真挺简单的*^o^*

可乐排骨\^O^/的用料

肉排 一斤 耗油 少许
花生油 少许 可乐 200ml

可乐排骨\^O^/的做法

可乐排骨\^O^/的做法图解1

步骤1

肉排,砍了,可乐,一瓶^ω^
可乐排骨\^O^/的做法图解2

步骤2

排骨过清水多洗几次,没有血水就可以沥干
可乐排骨\^O^/的做法图解3

步骤3

少许花生油,暖锅,然后大火放入肉排快速煸炒(=?ω?)?注意油溅
可乐排骨\^O^/的做法图解4

步骤4

放入一小勺耗油,着色并调味,继续大火煸炒= ̄ω ̄=
可乐排骨\^O^/的做法图解5

步骤5

肉肉半生时,倒入半瓶可乐,大火滚煮半分钟(^3^)剩下半瓶可乐,喝掉~
可乐排骨\^O^/的做法图解6

步骤6

半分钟后不停冒大泡泡,转小火,炖煮20分钟,每十分钟过来翻炒一遍,注意不能盖上锅盖(●─●)拿着剩下半瓶可乐看电视去咯~
可乐排骨\^O^/的做法图解7

步骤7

二十分钟后,大部分可乐已经挥发,小部分继续炖煮着
可乐排骨\^O^/的做法图解8

步骤8

改大火,收汁,可乐的颜色立马出来了,大约两分钟这样,关火,出锅
可乐排骨\^O^/的做法图解9

步骤9

出锅的可乐排骨,香甜无比,上桌前,偷吃一块,美味~

可乐排骨\^O^/的烹饪技巧

最后大火收汁,黑黑的并不是糊了,是可乐干了粘挂在排骨上。不喜欢太甜的,建议用百事可乐,喜欢甜的,用可口可乐。

随便看

 

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更新时间:2025/2/17 1:50:56