诗文 | 可乐排骨\^O^/ |
释义 |
可乐排骨\^O^/某次加班,我家男人在家煮了可乐排骨送来,味道还不错。这次偷了菜谱,发现还真挺简单的*^o^* 可乐排骨\^O^/的做法![]() 步骤1 肉排,砍了,可乐,一瓶^ω^![]() 步骤2 排骨过清水多洗几次,没有血水就可以沥干![]() 步骤3 少许花生油,暖锅,然后大火放入肉排快速煸炒(=?ω?)?注意油溅![]() 步骤4 放入一小勺耗油,着色并调味,继续大火煸炒= ̄ω ̄=![]() 步骤5 肉肉半生时,倒入半瓶可乐,大火滚煮半分钟(^3^)剩下半瓶可乐,喝掉~![]() 步骤6 半分钟后不停冒大泡泡,转小火,炖煮20分钟,每十分钟过来翻炒一遍,注意不能盖上锅盖(●─●)拿着剩下半瓶可乐看电视去咯~![]() 步骤7 二十分钟后,大部分可乐已经挥发,小部分继续炖煮着![]() 步骤8 改大火,收汁,可乐的颜色立马出来了,大约两分钟这样,关火,出锅![]() 步骤9 出锅的可乐排骨,香甜无比,上桌前,偷吃一块,美味~可乐排骨\^O^/的烹饪技巧最后大火收汁,黑黑的并不是糊了,是可乐干了粘挂在排骨上。不喜欢太甜的,建议用百事可乐,喜欢甜的,用可口可乐。 |
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